Xúc xích là món ăn đơn giản và vô cùng phổ biến trong các bữa ăn của các gia đình. Đây cũng là một trong những món ăn khoái khẩu của các bé. Đối với các chị em nội trợ có con nhỏ, câu hỏi làm thế nào để chiên xúc xích chín đều, không quá dầu mỡ, nhưng vẫn đảm bảo  sức khỏe cho con là một trong những băn khoăn không nhỏ. Nếu bếp nhà bạn đã có nồi chiên không dầu, hãy cùngFasterkhám phá cách chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầuít dầu mỡ mà vẫn đảm bảo hương vị nhé!

1. Nguyên liệu xúc xích


Xúc xích được bán sẵn ở rất nhiều các cửa hàng, hay siêu thị tiện lợi.  
Nhưng nếu bạn muốn đảm bảo an toàn sức khoẻ hơn cho gia đình mình thì vẫn có thể tự làm xúc xích theo các bước sau đây:
Nguyên liệu cần dùng:

  • 2 lạng lòng non lợn

  • 0.5kg thịt vai (cả nạc và mỡ)

  • 1 thìa cafe tiêu

  • 1 thìa nước mắm

  • 1 thìa mì chính

  • 1 thìa cafe bột năng: các bạn hòa tan với 3 thìa cafe nước.

  • 2 vỏ cam 

  • 3 thìa ăn cơm muối hạt

  • Các dụng cụ để nhồi xúc xích: bạn có thể tận dụng chai nước đã sử dụng rồi cắt lấy phần đầu chai.


Bạn có thể tùy chỉnh số lượng thịt và lòng theo mức ăn của gia đình mình nhé!
cach lam xuc xich ngon
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm vỏ xúc xích

  • Lòng lợn đã rửa sạch, đem bóp với giấm và rượu trắng để sát khuẩn. Sau đó ngâm với muối để lòng được sạch nhất nhé.

  • Lộn lòng lợn lại, dùng thìa cạo lớp trắng bên trong để lòng được mỏng nhất. Sau đó phơi nắng khoảng 20 phút để lòng được dai và giòn hơn.


Bước 2: Làm nhân xúc xích

  • Thịt lợn xay nhuyễn, sau đó nêm các gia vị như nước mắm, muối, đường hạt tiêu vừa đủ ăn.

  • Sau đó bỏ thêm 15ml rượu trắng để nhân có mùi vị ngon hơn.


Lưu ý, thịt phải xay nhuyễn, thịt càng nhuyễn thì xúc xích sẽ càng ngon.
Bước 3:Nhồi xúc xích

  • Dùng chai nước đã cắt sẵn lúc trước để đưa nhân vào vỏ của xúc xích, tránh để thịt bị vón cục. Bạn nên vuốt nhẹ từng ít một để đưa nhân xúc xích vào sâu bên trong vừa đủ.

  • Sau đó dùng dây ngắn buộc chặt xúc xích thành từng đoạn 10cm vừa ăn và đẹp mắt.


Bước 4: Hấp xúc xích

  • Bạn hãy dùng 1 cái nồi đế dày, đặt 1 tờ giấy bạc lên trên, sau đó đổ muối, cho vỏ cam lên trên rồi đặt lên rồi xếp xúc xích lên trên là được.



  • Bạn nên thỉnh thoảng lại lấy tăm xiên để xúc xích ra bị nước và không bị vỡ.

  • Ngoài hấp thì bạn có thể luộc nhé.


Với những bước đơn giản như thế, bạn đã có thể hoàn thành xúc xích an toàn cho gia đình mình rồi đấy.
Xem thêm:Chiên đậu bằng nồi chiên không dầu

2. Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu


chien xuc cich bang noi chien khong dau
Đầu tiên, bạn dùng dao khứa các đường nhỏ quanh xúc xích để khi chiên không bị vỡ, sau đó cho xúc xích vào nồi chiên không dầu. Bạn thực hiện bật nồi chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ và chiên trong thời gian khoảng 6 – 8 phút nhé.
Xem thêm:Chiên cá bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
Trên đây làhướng dẫn chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu đơn giảnmà Faster cung cấp. Hi vọng bạn có thể nấu những món ăn tuyệt vời cho gia đình thân yêu của mình. Để có thể muanồi chiên không dầu Faster chính hãnghay thiết bị bếp hiện đại, hãy truy cập websitewww.faster.vncủa chúng tôi hoặc liên hệ hotline để được hướng dẫn mua hàng nhanh nhất nhé!