Bếp điện từ là thiết bị nhà bếp được nhiều gia đình lựa chọn. Cùng Faster giới thiệu về bếp điện từ, nguyên lý hoạt động, ưu nhược điểm của sản phẩm cũng như cách chọn bếp điện từ phù hợp trong bài viết này.

1. Giới thiệu về bếp điện từ là gì? 

Bếp điện từ là loại bếp được tích hợp cả 2 vùng nấu: vùng nấu từ và vùng hồng ngoại (vùng điện).

Cấu tạo của vùng nấu từ

Hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường của cuộn dây để sinh ra từ trường, được gọi là dòng cảm ứng điện từ. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn. Khi sử dụng vùng nấu từ cần dùng các loại nồi bằng kim loại và có đáy nhiễm từ.

Cấu tạo của vùng nấu hồng ngoại

Sử dụng công nghệ đốt nóng sợi dây bóng đèn giống như bóng đèn sợi đốt để sinh ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng làm nóng mặt kính và truyền nhiệt lên đáy nồi, làm chín thức ăn. Ngày nay với công nghệ phát triển, vùng nấu hồng ngoại đều được sử dụng công nghệ EGO highlight với nhiều vòng nhiệt, cho phép bạn sử dụng được linh hoạt với đa dạng các kích cỡ nồi khác nhau, mà vẫn đạt hiệu suất nấu nướng cao.

Xem thêm:Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào?

2. Ưu điểm của bếp điện từ

Sau khi tìm hiểu giới thiệu về bếp điện từ là sản phẩm kết hợp giữa bếp từ và bếp điện, cùng xem bếp điện từ có những ưu điểm nào nhé.

+ Tiết kiệm điện, tiết kiệm chi phí nhờ hiệu suất sử dụng năng lượng cao. Bếp có thể tiết kiệm tới 50% chi phí đun nấu hàng tháng so với sử dụng bếp gas. Hiệu suất nấu nướng cao lên đến 90%, 1 lít nước đun sôi trong thời gian 2 phút đối với vùng từ.

+ Chất liệu bề mặt bếp Ceramic, kính chịu nhiệt, kính Schott (Xuất xứ từ Đức) không chỉ an toàn mà còn giúp bạn dễ dàng vệ sinh bếp.

+ An toàn khi sử dụng: an toàn không cháy nổ với chế độ tự ngắt khi nhiệt độ quá cao; không khói, không sinh ra khí độc trong quá trình đun nấu như bếp gas.

+ Sự đa năng trong sử dụng: bạn có thể sử dụng được tất cả các loại xoong nồi khác nhau khi kết hợp 2 vùng bếp. Ngoài ra, bạn có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt kính của vùng hồng ngoại. 

+ Đa dạng kiểu dáng, mẫu mã thiết kế đẹp, phù hợp với nhiều gia đình.

+ Một vài ưu điểm khác như: dễ chịu khi đun nấu do không tỏa nhiệt ra bên ngoài, không bị ảnh hưởng bởi quạt gió,...

3. Nhược điểm của bếp điện từ

Bếp điện từ có một số khuyết điểm nhỏ như:

  • Giá thành của sản phẩm: bếp điện từ thông thường có giá thành đắt gấp 3 - 4 lần bếp gas. Bạn cần xem tình hình tài chính của gia đình để chọn cho mình một thiết bị hợp lý.

  • Công suất của bếp điện từ tương đối lớn nên để đảm an toàn, người sử dụng phải kiểm tra kỹ trước khi dùng. Bạn không nên cắm chung ổ điện có bếp điện từ sử dụng với các loại thiết bị khác để đề phòng sự cố gây cháy nổ.

  • Đối với loại bếp điện từ âm khi lắp đặt cần tiến hành đo kích thước và khoét bề mặt bếp. Do đó bạn cần tính toán trước khi lắp đặt để đạt được tối qua hiệu quả khi sử dụng.

4. Cách chọn mua bếp từ tốt và phù hợp với gia đình

Lựa chọn theo nhu cầu sử dụng của gia đình

Để sở hữu một sản phẩm phù hợp với gia đình, bạn cần xác định nhu cầu sử dụng nấu ăn hằng ngày. Nếu gia đình của bạn ít người chỉ có 2-3 thành viên, đồng thời không gian mặt bếp tương đối hẹp, bạn nên chọn những loại bếp điện từ đôi.

Nếu gia đình của bạn từ 3 - 5 thành viên trở lên và có nhu cầu sử dụng nhiều, giới thiệu về bếp điện từ đôi hoặc 3 vùng nấu dành cho bạn.

Bếp điện từ nhập khẩu Malaysia FS 713HI

Lựa chọn theo chất liệu mặt bếp

Chất liệu mặt kính Schott: là loại kính được sản xuất tại Đức, được pha trộn giữa thủy tinh và gốm, không có những chất độc hại. Kính Schott có khả năng chịu nhiệt và chịu lực cao gấp 3 lần so với các mặt kính thông thường. Vì vậy khi nấu nướng trong suốt thời gian dài không gây ra tình trạng nứt, nổ,... Tuy nhiên, giá thành của sản phẩm làm từ chất liệu này có giá thành cao hơn so với các dòng khác.

Kính Ceramic: là một loại sứ tinh thể đen chịu nhiệt, khó bị nứt vỡ trong quá trình sử dụng, độ sáng bóng cao, khó bị bám bẩn, dễ lau chùi. Bề mặt kính được làm bằng Silic, do đó ceramic có khả năng chịu sức nóng lên tới 1000 độ C. 

Kính chịu nhiệt: là một loại chất liệu có khả năng chịu lực tốt, không bị giãn nở ở nhiệt độ cao, mặt kính sáng bóng.  Sản phẩm cấu tạo từ nguyên liệu này được mọi người ưa chuộng bởi giá thành tương đối rẻ. Bên cạnh đó, mặt kính có khả năng chống va đập, chịu lực và chịu nhiệt tốt.

Lựa chọn bếp có công suất phù hợp

Công suất bếp điện từ dao động từ 1000 - 10000W. Một số loại bếp điện từ có vùng nấu từ được tích hợp chức năng Boost, giúp tăng cường công suất và đẩy nhanh quá trình nấu, đặc biệt khi cần nấu ăn nhanh.

Bếp điện từ giúp nấu nhanh và tiết kiệm thời gian, tuy nhiên công suất càng cao thì sẽ càng tốn điện. Vì vậy bạn nên lựa chọn loại bếp có công suất phù hợp hoặc loại bếp có tính năng lựa chọn công suất nấu để việc sử dụng được hiệu quả nhất.

Hy vọng qua bài viết Giới thiệu về bếp điện từ này, bạn đã có thêm những thông tin cơ bản về bếp điện từ. Cùng FASTER tìm hiểu những thông tin hữu ích về bếp từ nói chung ở những bài viết sau. Ghé FASTER.VN để mua ngay cho mình những mẫu bếp điện từ chất lượng cao nhé!