Cách Chiên Thịt Heo Bằng Nồi Chiên Không Dầu

thit heo

Nhờ các tính năng tiện lợi, đa dạng, nấu ăn tốt cho sức khỏe, nồi chiên không dầu đang trở nên phổ biến trong cuộc sống. Sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu, tại sao không thử làm món thịt heo quay cho gia đình mình nhỉ. Cùng Faster tìm hiểu cách chiên thịt heo bằng nồi chiên không dầu nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để chiên được thịt heo bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải chuẩn bị những đồ dùng sau: 

  • 300g thịt ba chỉ (thịt ba chỉ nên chọn loại có màu hồng tươi, thớ thịt săn, da mỏng, lớp mỡ có màu sáng bóng để đạt được hiệu quả món ngon nhất nhé)
  • Giấy nhôm bọc thực phẩm
  • 3 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • 1 hoa hồi
  • Gia vị: Tiêu, muối, giấm, ngũ vị hương

2. Cách thực hiện

Bước 1: 

  • Rửa thịt lợn sạch, cạo hết lông trên phần da và lau khô
  • Tẩm gia vị: trộn đều tất cả các loại gia vị với nhau như muối, tiêu, đường, ngũ vị hương, tỏi cùng rượu trắng
  • Xoa đều gia vị vào miếng thịt, xoa đều để gia vị ngấm vào thịt, nên tránh xoa vào phần bì
  • Gói miếng thịt vào giấy nhôm, để khoảng 2-3 tiếng để gia vị ngấm vừa vào thịt, có thể để qua đêm để gia vị được ngấm đậm đà nhất.

nguyen lieu

Bước 2

–  Lấy thịt từ tủ lạnh ra trước 30 phút, trong 30 phút đó hãy làm nóng dần nồi chiên.

– Rải 1 chút muối lên bì và cho thêm vào khau, quay thịt với nhiệt độ 180oC trong 45 phút. sau đó lấy miếng thịt ra, bỏ hết muối rồi lại tiếp tục cho vào nồi để quay ở nhiệt độ 200oC trong 10 phút.

cach chien thit heo bang noi chien khong dau

Lưu ý

  • Bạn nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu. Phần mỡ sẽ chảy vào giấy nhôm khiến sạch nồi hơn, dễ dàng trong quá trình vệ sinh
  • Nên đâm thủng da để phần bì được nở to, đẹp hơn, tạo cảm giác ngon miệng cho mọi người.
  • Để phần bì da được đẹp màu và giòn hơn, bạn có thể quét một lớp mật ong mỏng bên ngoài. Da sẽ đỏ rộm, và giòn ngon.
  • Lưu ý đối với việc sử dụng nồi chiên: Nồi chiên không dầu dưới 2L phù hợp để nấu ăn với số lượng nhỏ, đạt chất lượng tốt nhất khi dùng cho 1 người. Nồi chiên không dầu từ 2 – 2.5L đủ lớn để nấu ăn cho 2 người. Mặt khác, đối với những món ăn nhỏ như khoai tây chiên, kích thước nồi chiên này đủ để phục vụ 3-4 người. Còn loại 3.5L hay 4.5L là những loại được sử dụng phổ biến nhất, có thể nấu cho 4 – 5 người.

thit heo

Xem thêm: 28 món ăn từ nồi chiên không dầu bạn nên biết

Thật dễ dàng đúng không ạ? Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã biết cách chiên thịt heo bằng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe rồi đấy. Nếu gia đình bạn chưa có nồi chiên không dầu, hãy sắm ngay tại đây nhé: Mua nồi chiên không dầu chính hãng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *