10 lưu ý quan trọng khi sử dụng bếp từ

Tuy nhiên, để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị, việc nắm rõ những lưu ý khi sử dụng bếp từ là điều vô cùng quan trọng.

Và để giúp bạn tránh được những sai lầm không đáng có cũng như tận dụng tối đa những ưu điểm mà bếp từ mang lại. Trong bài viết dưới đây hãy cùng Faster khám phá ngay 10 lưu ý quan trọng giúp bạn sử dụng bếp từ an toàn, hiệu quả và tiết kiệm.

1. Sử dụng nồi phù hợp

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, vì vậy chỉ những nồi/chảo có đáy từ tính mới có thể sử dụng được. Trước khi nấu, hãy thử nam châm trên đáy nồi, nếu nam châm dính vào, nồi đó có thể sử dụng trên bếp từ. Tránh sử dụng nồi có đáy mỏng hoặc không phẳng vì sẽ làm giảm hiệu suất nấu và có thể làm hỏng bếp.

Ngoài ra, nên chọn nồi có kích thước đáy tương ứng với vùng nấu của bếp, không quá nhỏ hoặc quá lớn để đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tối ưu, đồng thời hạn chế tình trạng hao phí điện năng hoặc ảnh hưởng đến độ bền của bếp. Một chiếc nồi đúng chuẩn không chỉ giúp nấu nhanh hơn mà còn bảo vệ tuổi thọ cho cả thiết bị lẫn nồi.

2. Chọn công suất phù hợp

Điều chỉnh công suất và nhiệt độ của bếp từ phù hợp với món ăn và thời gian nấu. Việc điều chỉnh công suất không chỉ giúp tiết kiệm điện mà còn giúp bạn nấu ăn hiệu quả hơn. Tránh để bếp hoạt động ở mức công suất quá cao trong thời gian dài nếu không cần thiết.

Mẹo nhỏ khi chọn công suất nấu ăn:

• Với các món chiên, xào nhanh: Dùng công suất cao ban đầu để làm nóng nhanh, sau đó giảm về mức trung bình.
• Với các món ninh, hầm: Dùng mức công suất thấp để duy trì nhiệt ổn định và tiết kiệm điện.
• Với bếp từ đôi hoặc bếp từ đa vùng nấu: Nên tránh bật tất cả vùng ở công suất tối đa cùng lúc nếu điện áp yếu hoặc ổ cắm không đủ tải

3. Không bật bếp từ khi không có nồi

Sử dụng bếp từ an toàn đồng nghĩa với việc tránh những thao tác tưởng chừng nhỏ nhưng lại có thể gây ảnh hưởng lớn đến thiết bị. Một trong số đó là tuyệt đối không bật bếp khi không có nồi trên mặt bếp. Bởi nếu không có nồi, năng lượng từ cuộn dây từ phát ra nhưng không có vật thể tiếp nhận, dễ gây quá tải hoặc hư hỏng cuộn từ, giảm tuổi thọ bếp.

4. Vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng

Bếp từ có mặt kính phẳng và dễ lau chùi, tuy nhiên nếu không vệ sinh đúng cách và thường xuyên, các vết dầu mỡ, thức ăn trào ra có thể bám dính, làm xỉn mặt kính, thậm chí ảnh hưởng đến cảm biến nhiệt và hiệu quả nấu nướng.

Vì vậy sau khi nấu ăn xong, bạn hãy đợi bếp nguội hoàn toàn và vệ sinh bếp từ ngay lập tức để tránh thức ăn vương vãi hoặc dầu mỡ khô cứng lại. Theo đó sau khi hãy dùng khăn mềm ướt lau sạch mặt kính bếp, tránh dùng các vật sắc nhọn hoặc hóa chất tẩy rửa mạnh có thể làm xước mặt kính. Đảm bảo bếp đã nguội hoàn toàn trước khi lau chùi.

5. Kiểm tra nuồn điện ổn định

Sử dụng bếp từ an toàn và hiệu quả luôn cần đi kèm với một yếu tố kỹ thuật quan trọng là nguồn điện ổn định. Do đây là thiết bị có công suất cao, thường dao động từ 1800W đến hơn 4000W tùy loại bếp, nên đòi hỏi dòng điện cấp phải đủ tải và ổn định để tránh quá tải hoặc hư hỏng.

Vì vậy để đảm bảo nguồn điện an toàn cho bếp từ bạn hãy:

• Lắp đặt ổ cắm riêng cho bếp từ, không dùng chung với các thiết bị điện khác như tủ lạnh, máy giặt, lò vi sóng...
• Sử dụng dây điện và aptomat chuyên dụng, chịu được tải lớn (Thường từ 15A - 30A tùy công suất bếp).
• Với khu vực có điện áp không ổn định, nên cân nhắc lắp thêm ổn áp hoặc bộ chống giật.
• Khi phát hiện bếp hoạt động bất thường như hay ngắt điện, nhấp nháy hoặc báo lỗi E, hãy ngưng sử dụng và kiểm tra hệ thống điện ngay.

6. Tránh để vật lạ trên bếp

Bếp từ hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ, nên khi có vật kim loại lạ đặt trên vùng nấu, bếp có thể hiểu nhầm là dụng cụ nấu và tự kích hoạt gia nhiệt, gây nóng chảy hoặc cháy nổ nguy hiểm. Bên cạnh đó các vật như khăn, bao bì nhựa, túi nilon có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt lượng còn dư trên mặt kính, dẫn đến cháy khét hoặc dính chặt vào mặt bếp, khó vệ sinh.

Để phòng ngừa vấn đề này Faster khuyên bạn: 

• Chỉ đặt nồi phù hợp đúng vị trí vùng nấu khi bếp hoạt động.
• Không đặt muỗng, vá bằng kim loại lên mặt bếp khi đang nấu, kể cả để tiện tay.
• Sau khi sử dụng, chờ mặt bếp nguội rồi lau chùi, tuyệt đối không đặt khăn hay đồ vật lên để tránh làm bếp quá nhiệt.
• Nếu không sử dụng bếp trong thời gian dài, nên phủ khăn hoặc nắp bảo vệ nhẹ nhàng để tránh bụi, nhưng đảm bảo không đặt vật nặng đè lên mặt kính.

7. Sử dụng tính năng khóa an toàn khi không sử dụng

Sử dụng bếp từ hiện đại không chỉ dừng lại ở việc nấu nướng nhanh chóng, mà còn đi kèm nhiều tính năng bảo vệ người dùng. Trong đó, tính năng khóa an toàn (Child Lock) là một chức năng cực kỳ quan trọng mà bạn nên kích hoạt mỗi khi không sử dụng bếp giúp:

• Ngăn trẻ em vô tình chạm vào bảng điều khiển
• Tránh thao tác nhầm khi vệ sinh mặt bếp
• Đảm bảo các cài đặt nấu không bị thay đổi ngoài ý muốn.

Việc kích hoạt tính năng khóa an toàn là một thao tác đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bảo vệ cao, đặc biệt là đối với các gia đình có trẻ nhỏ. Đừng bỏ qua thói quen này nếu bạn muốn vừa nấu ăn an toàn, vừa bảo vệ thiết bị một cách thông minh.

8. Tránh di chuyển bếp khi đang hoạt động

Bếp từ, đặc biệt là loại bếp đơn, thường kết cấu chắc nhưng không thiết kế để di chuyển khi nóng. Việc dịch chuyển bếp khi đang hoạt động dễ gây lỏng dây điện, đứt cáp nguồn hoặc nứt vỡ mặt kính, chập mạch, đoản mạch, gây nguy hiểm cháy nổ. Ngoài ra di chuyển nồi có thể làm đổ nồi, gây bỏng hoặc thực phẩm rơi vãi, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn.

9. Đảm bảo bề mặt bếp luôn khô ráo

Nước tràn trên mặt kính có thể thấm vào các khe bảng điều khiển cảm ứng, gây chập mạch hoặc khiến bếp không nhận thao tác. Hơn nữa việc bếp ẩm lâu ngày có thể ảnh hưởng đến bo mạch điện tử bên trong, dẫn đến lỗi kỹ thuật hoặc giảm tuổi thọ thiết bị.

Vì vậy trước, trong và sau khi nấu nếu có nước hoặc dầu mỡ tràn ra bạn hãy lau khô mặt kính bằng khăn mềm để tránh làm xước mặt bếp hoặc thấm vào bên trong.

10. Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ

Để bếp từ luôn hoạt động hiệu quả và bền bỉ theo thời gian thì việc kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ là rất cần thiết. Việc này không chỉ giúp phát hiện kịp thời các vấn đề nhỏ trước khi trở thành sự cố lớn mà còn duy trì sự hoạt động ổn định của bếp.

Chăm sóc và bảo vệ thiết bị ngay từ những bước cơ bản sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí sửa chữa, đồng thời tạo ra không gian bếp an toàn và tiện nghi cho mọi gia đình. Hãy luôn ghi nhớ và áp dụng những lưu ý khi sử dụng bếp từ trên để đảm bảo mỗi bữa ăn đều được chuẩn bị nhanh chóng, ngon miệng và an toàn nhé!