Những ngày Hà Nội đổ mưa thì không gì tuyệt hơn là được thưởng thức một món ăn thơm giòn, nóng hổi lại còn dễ làm, cho cả nhà một bữa cơm thật ngon miệng. Chân giò lại còn là một món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến dễ dàng. Vậy sau đây hãy cùng Faster tìm hiểu những bước để làm món Chân giò heo chiên giòn nhé.

 

Nguyên liệu:

  • Giò heo rút xương: 1,5kg
  • Kim chi: 0,2kg
  • Xà lách: 0,1kg
  • Ớt bột
  • Tỏi, hành lá, hành tím
  • Muối, hạt nêm, dầu tiều, dầu hào, đường, tương ớt

chân giò heo chiên giòn cùng bếp từ faster

Dụng cụ:

 

Bước 1: Sơ chế

  • Làm sạch chân giò
  • Ướp chân giò với cà phê muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột, tỏi, hành lá
  • Ướp trong khoảng 20 phút

 

Bước 2: Chế biến chân giò heo chiên giòn

  • Cuốn chân giò trong giấy bạc
  • Đem hấp trong khoảng 40 phút cho thịt chín. Việc làm này sẽ giúp cho chân giò chín đều mà khi chiên sẽ không làm chân giò cháy ngoài, sống trong.
  • Sau khi chân giò được hấp chín, lấy chân giò ra khỏi giấy bạc rồi ngâm vào nước đá
  • để da thật giòn nhé.
  • Chiên chân giò trong chảo ngập dầu hai lần với nhiệt độ cao.
  • Chiên xong để nguội, thái lát rồi sắp lên đĩa cùng xà lách, kim chi.

Bước 3: Làm nước chấm

  • Cho dầu vào chảo nóng, tràn đều.
  • Cho tiếp tỏi, hành tím băm nhỏ vào đảo đều.
  • Thêm 3 muỗng dầu tiều, dầu hào, đường khuấy đều.
  • Sau đó cho 1 muỗng tương ớt, trộn đều.

chân giò heo chiên giòn cùng bếp từ faster

Thật đơn giản để có một món ăn ngon cho cả gia đình phải không nào? Chỉ vài bước đơn giản là đã có được món chân giò heo chiên giòn ngon tuyệt lại còn đưa cơm cùng với bếp từ Faster nhập khẩu Tây Ban Nha. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm những công thức nấu ăn khác tại chuyên mục “Vào bếp cùng Faster” nhé.

 

_____________________
FASTER – THIẾT BỊ NHÀ BẾP ĐỒNG BỘ SỐ 1 VIỆT NAM
 Showroom : 90 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
 Danh sách đại lý: http://faster.vn/dai-ly/
 Website : http://faster.vn/
 Email: cskh@faster.vn
 Hotline : 1900 54 54 52 | Bảo Hành: 1900 54 55 95